Archives par mot-clef : Dessert

Les Œufs à la neige à la façon d’Adrienne.

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Une recette du Dimanche de nos grand-mères ou de nos arrière-grand-mères … Toujours à la mode, certes … mais oubliée pour ce mode de cuisson au four. Moelleux incomparable, cependant et du plus spectaculaire des effets, posé au centre de la …
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Les Tuiles du premier Octobre.

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Une jolie gourmandise couleur feuilles d’automne pour démarrer le mois d’octobre… Tout en douceur… À servir avec le café, une mousse au chocolat, une mousse ou une salade de fruits, une boule de glace, etc, etc …   Tuiles orange-gingembre, fruits secs …
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Terrine chocolat spéculoos

Terrine chocolat spéculoos

Terrine chocolat spéculoos. Le succès des fêtes de fin d’année… Une recette inspirée d’un vieux « Cuisine et Vins de France »… et ajustée à mon goût… Un gâteau si rapide et si facile à réaliser… Une ganache équilibrée en accord parfait …
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