Pour les amateurs de Musique Classique en Bretagne

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Un site à garder dans vos favoris… www.classique-bretagne.com qui recense une belle partie des concerts de musique classique en Bretagne. En été, ne pas oublier d’aller consulter aussi www.les-chapelles-de-frehel.net : Chaque Mardi soir, un concert à la chapelle du Vieux-Bourg …
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Retour de balade: Potage onctueux aux Panais

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J’aime les potages de légumes mixés ou pas, mais surtout bien parfumés… de ceux qui feraient aimer les légumes à n’importe quel réfractaire. J’aime le panais, cette racine couleur crème à la saveur bien particulière qui donne à ce potage …
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- Chez Bon – Pure Luxe au Val-André

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So Chic!  Du pure luxe cette nouvelle boutique agrandie !   De l’épicerie fine, très fine… à la cave très choisie, des thés précieux, des chocolats fondants et toujours quelques nouveautés que l’on ne peut s’empêcher de goûter. Pour moi, …
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Cours de cuisine « Pro » à la Cité du Goût et des Saveurs

Le nouveau programme 2012-2013 des Ateliers culinaires de la Cité du Goût et des saveurs est sorti… Entre le 8 Octobre et le 29 Juin: 68 ateliers de 3 heures en général, encadrés par un chef, dans une cuisine professionnelle …
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Les Tuiles du premier Octobre.

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Une jolie gourmandise couleur feuilles d’automne pour démarrer le mois d’octobre… Tout en douceur… À servir avec le café, une mousse au chocolat, une mousse ou une salade de fruits, une boule de glace, etc, etc …   Tuiles orange-gingembre, fruits secs …
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Allez, une bonne soupe! Avec des radis…

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Généralement, on ne garde pas les belles feuilles bien vertes des radis… Grave erreur! Elles sont délicieuses… si poivrées! Alors, on ne perd rien et voilà une bonne soupe, vite fait, bien fait: Pour 4 personnes, dans un grand faitout, …
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Homard – Collection

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  A ajouter à ma collection: Cette superbe ‘Robe Homard’ dessinée par Salvador Dali pour Schiaparelli en 1937 et portée par Wallis Simpson : la sulfureuse Duchesse de Windsor. Merci Helga de m’en avoir parlé! Pour en savoir plus, rendez-vous …
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Un jour d’automne à Fréhel …

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Sans Commentaire ! Photos: Marie-Line Salaün.

Carte Postale

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Les touristes sont partis … Temps superbe… La chapelle du Vieux-Bourg se couvre pour mieux passer l’hiver…   Pendant que d’autres vont se baigner dans une mer transparente et presque chaude.   Bref, encore une très belle journée!

On s’régale à Paimpol, Coco !

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A PROPOS DES FONDANTS COCOS BLANCS DE PAIMPOL AOC :  En 1928, un marin ramène de petites perles blanches dans son sac. Et voilà qu’elles s’épanouissent à merveille sur le sol de nos côtes d’Armor. Comptez 1 kg de cocos …
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Homards et compagnie …

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Il m’arrive de peindre… à temps perdu… Rien de perdu en fait… Du temps agréablement passé, bien au contraire… Alors, voici mon bestiaire: Homard 1 Homard 2  et Homard 3 Et puis voilà « P’tite poule de luxe » qui niche chez de …
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Soirées européennes enchantées …

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Grâce à Adrian Martin (enfant de Derry en Irlande, qui a choisi d’épouser une belle fréhéloise et notre pays… l’un des moteurs de notre comité de jumelage), la chorale de Buncrana (ville avec laquelle nous sommes jumelés) et Derry (voisine …
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Un jumelage bien arrosé…

Tonnquedec Chateau

Dimanche 24 Juin, c’était la septième sortie annuelle des comités de jumelage de Côtes d’Armor-Irlande. Depuis 2006, leurs adhérents se retrouvent pour une journée de balade et festive le dernier dimanche de Juin. À Saint Nicolas du Pélem en 2006,  …
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C’était l’Bazar au bord du Canal…

Petit Bazar GP

Le 4ième Petit BAZAR du CANAL a eu lieu à Rennes ce week-end. Un p’tit air de bord de l’eau, en pleine ville… Bien protégé, dans la jolie cour d’une maison de bateliers ou d’artisans d’autrefois. Une ambiance festive, colorée, …
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Déjeuner Irlandais : Mon Irish Stew

Pour fêter encore la fin de la fête, nous nous sommes réunis à quelques amis autour d’un déjeuner Irlandais… Un 10 juin, nous aurions pu espérer nous retrouver en grande tablée dans le jardin… Mais non! Le temps était à …
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La fête est finie… Muffins et Sablés irlandais

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Après un Dimanche festif et ensoleillé au Château de La Roche Jagu et encore un beau concert en plein air, C’est fini pour cette année … Mais, sur notre petit territoire, l’Europe, la Bretagne et l’Irlande restent liés par des …
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Soupe irlandaise et simple gâteau à l’irish whiskey

Dans le cadre de la Fête de l’Europe que nous célébrerons à Pléhérel-Plage (Vieux-Bourg pour les anciens) du Samedi 5 Mai au Mardi 8 Mai 2012, à la Galerie De Vent et d’Écume, 9 rue de la Pointe aux Chèvres …
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Gâteau moelleux à l’orange

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Délicieux en hiver, à la meilleur saison des oranges, à l’heure du thé, lorsque le soleil décline… Pour 6 à 8 personnes et un moule à manqué de 21 à 24 cm de diamètre 3 oranges non traitées 175 g …
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Le Moelleux au chocolat de Marie-Line

« Il n’y a pas que le chocolat, dans la vie! » Non… mais il semble bien qu’il contribue à embellir la vie de beaucoup de mes amis…      Alors je vous livre cette recette incontournable, aussi vieille que moi, qu’aucun ne se …
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Terrine chocolat spéculoos

Terrine chocolat spéculoos

Terrine chocolat spéculoos. Le succès des fêtes de fin d’année… Une recette inspirée d’un vieux « Cuisine et Vins de France »… et ajustée à mon goût… Un gâteau si rapide et si facile à réaliser… Une ganache équilibrée en accord parfait …
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